Mijn gezonde smoothie tussen kerst en oud & nieuw:
groene detox smoothie met venkel en appel
Ik heb met kerst weer lekker veel gegeten, dus een gezonde groene detox smoothie met venkel en appel is aan mij besteed! Ik doe geen detox van een aantal dagen, maar ik neem deze dagen na kerst gewoon wat extra gezonde smoothies, zoals deze met appel en venkel!
Detox werking van venkel
Venkel reinigt je lichaam. In venkel zit bijvoorbeeld anethol. Dit is een stof die je lever helpt bij het afbreken van afvalstoffen (zoals alcohol). Venkel bevordering de spijsvertering, helpt tegen gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Alternatief voor deze groene smoothie met venkel
Je kunt ook venkelthee maken. Venkelthee werkt kalmerend en bevordert de spijsvertering. Zaadjes zijn te koop bij de biologische winkel. Zet een kopje thee met 1 theelepel venkelzaad.
Tip: last een slechte adem? Het kauwen op een venkelzaadje geeft je een frisse mond.
Ingrediënten voor 1 glas groene detox smoothie met venkel en appel
- 1/2 venkel
- 1 appel
Uit de keuken
- sapcentrifuge of slowjuicer
Aan de slag
Snij de venkel en appel in stukken en haal dit door de sapcentrifuge. Als je alles goed door elkaar heen roert, verdwijnt nagenoeg het schuimlaagje. De smoothie heeft een zoete anijs smaak door de combinatie van venkel en appel.